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一甜烘焙学院巧借小鹅通成长为烘焙界的“黄埔军校”

编辑: 梅长苏 更新时间: 2020年02月21日 01:43:39 游览量: 97

简述:

一甜烘焙学院巧借小鹅通成长为烘焙界的“黄埔军校”

  1分钟卖出12000个脏脏包,600元一小盒的进口马卡龙,26间店创造估值10亿的肉松糕点……烘焙行业创造了一个又一个的爆款奇迹,娇滴可人的甜品也成为朋友圈刷屏的常客。在许多女生心里,烘焙不仅是一个业余爱好,更可以是一份事业。深圳的“一甜烘焙学院” (以下简称一甜)经过不断的摸索尝试,精心打造的单品课、系统课等优质课程,依托小鹅通专业全面的技术赋能,最终成长为烘焙爱好者心中的“黄埔军校”。

一甜烘焙学院巧借小鹅通成长为烘焙界的“黄埔军校”

  小鹅通作为专注新教育的技术服务商,已经服务了超过50万商家,如好未来家长大学、英孚青少儿英语、吴晓波频道、十点课堂、樊登读书、张德芬空间等一线教育品牌及知名机构都是小鹅通客户。

  时至今日,一甜的系统课均价已经超过1200元,是单品课价格的10多倍,但是依旧贡献出20%的销售额。相对于单品课,系统课的教学链条更长。为了帮助学员更好地完成系统课,实现从业余到专业的晋升,一甜推出的9项教学服务,其中入学考试、视频观看、课程小测、毕业考试等学习工具都用小鹅通的“视频+打卡+考试”来承接。目前,一甜的复购率已达到70%,系统课所带来的复购和口碑,成为一甜新的增长点。

  小鹅通化解一甜烘焙学院招生引流和用户转化难题

  由于彼时的烘焙类教育市场资质零散,师资短缺,Cana觉得这是一个巨大的利基市场。非常熟悉烘焙的Cana在毕业后,与2个朋友共同创立了“一甜烘焙学院”。

  与此同时,Cana正好认识在国际赛场屡获殊荣的主厨Danny,他的蛋糕卷在香港需要排队3个月才可以吃上。“这么好吃的甜品,肯定更多人想学会。”抱着要把好产品、好老师带入烘焙行业的想法,Cana和Danny一拍即合,一甜开始依托刚兴起的公众号做内容产出,欲借此抢占烘焙爱好者的心智高地。

  内容有了,载体也具备,只缺学员。一甜团队用最熟悉的方式:借助社群完成学员的原始积累。但对于当时的用户而言,一甜还是比较新鲜的事物。尽管在社群里大家聊得火热,但社群来来去去还是两位数的学员。此外,内容制作也相继受挫。用户对一甜的课程似乎不太感冒,公众号一个月仅增长几百人,这份成绩单在2016年里算是不值一提。

  招生引流和用户转化,一直困扰着一甜,也是挂在所有兴趣教育机构头顶的达摩克利斯之剑。前期为了引流,他们罗列了所有方式:线下烘焙课,和学员接触深,但时间空间限制多,高昂场地费和导师成本无法转化成持续的传播优势;内容吸粉,成本低,但速度太慢,摸不准学员的喜好.....经过反复尝试,他们发现线上分享会增粉引流效果最佳,成本既可控,也利于学员自传播。最终依靠10期线上分享会,仅半年公众号就猛增几万个精准粉丝。

一甜烘焙学院巧借小鹅通成长为烘焙界的“黄埔军校”

  在用户转化方面,一甜通过内容将学员聚集在微信公众号、社群、抖音号等私域流量池,最后统一依靠小鹅通店铺做用户转化。比起招生引流,用户转化显得异常脆弱。学员不仅关注内容本身,平台的稳定、页面布置、营销工具的种类等等长尾因素都会共同影响最终的转化效果。

  尝试过无数个第三方平台,最后一甜还是选择了小鹅通。“小鹅通稳定的技术为大家的课程转化保驾护航,无论是直播、视频还是训练营打卡,都非常稳定。”目前,小鹅通承载了一甜烘焙学院70%的营收。

一甜烘焙学院巧借小鹅通成长为烘焙界的“黄埔军校”

  一甜烘焙学院借力小鹅通提升复购打造核心竞争力

  在一甜的小鹅通店铺,75%的课程都是29.9元~39.9元的单品课,主要瞄准国内外畅销烘焙火爆产品配方教学。单品课“见效快”,每次上新都会引起学员们追捧,一甜也得以站稳了阵脚。但决定一个机构能走多远,是用户转化后能否带来持续的复购,这才是一个机构核心竞争力,这也是整个在线教育下半场的关键之战。

  “未曾想象,在五年的时间里,从一个没有任何烘焙基础的小白,到如今已经开了八家甜品店,并且成为自己甜品店的主厨。”甜品师兼老板的Ray回忆道。Ray现在是一甜烘焙学院的老师,将自己创业的热销产品教授给更多的学员。而7年前的他却是一家企业的HR,做着朝九晚五的工作。烘焙也只是他其中一个业余爱好,没想到兴趣现在变成了职业。

文章链接:/zixun/3403.html

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